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北京餐饮消毒柜温度一般来说是多少

有些同学在用餐饮消毒柜的时候,以为温度越高杀菌越有成效,事实上并不是完完全全这般,餐饮消毒柜温度有限制,并且是可控性,分为不一样的杀菌方式,所以不需要要依据温度。那北京餐饮消毒柜温度设置多少度合适?

北京餐饮消毒柜温度一般来说是多少要知道,餐饮消毒柜的型号各种各样,那温度必然不尽相同。低温使用紫外线臭氧方式。一般来说50-60 度。

围内物品有成效,被阻挡后那就不可能有成效,照射不到背面不可能有成效,所以一般来说在外杀菌方式会配合臭氧及烘干一起工作,紫外线,臭氧,高温这三种方式臭氧见效较高,因为高温能有成效的把碗烤干,做到120 度以上。所以较常用。

选择怎样的杀菌方式,要看你要杀菌的物品,假如你不耐高温的厨具较多建议你选择紫外线杀菌,比较节约电力。反之则选择高温杀菌。餐饮消毒柜几分钟内能做到120度高温,10分钟便可完成全自动杀菌。臭氧餐饮消毒柜在工作的时候是运用高压无声放电装置产生臭氧分子,通过臭氧分子恢复成氧分子所产生的强氧化功能来满足灭菌目的。

餐饮消毒柜在工作的时候内部的温度还需要做到125℃,况且要长期保证10分钟,才能把对人身体有毒有害的牙孢菌及肝炎细菌杀死。

出于此类原因,只有单一远红外线杀菌功能的餐饮消毒柜中不能存放塑料器皿,因要想在柜内做到125℃,不论是使用石英管还是电热丝发热,发热组件附近的温度肯定会大大大于125℃,塑料容器在长时间的烘烤之下,极易变形,同样的原因,餐饮消毒柜杀菌过的器皿也不能很快取出来,以免高温伤手。

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