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云南餐饮消毒柜温度一般要多少

有些同学在用餐饮消毒柜的时候,感觉温度越高灭菌越有成效,实际上并不是完完全全这样,餐饮消毒柜温度有限,并且要可控性,分为不一样的灭菌模式,因而不一定要根据温度。那么云南餐饮消毒柜温度设置多少度合适?

云南餐饮消毒柜温度一般要多少根据大家的了解,餐饮消毒柜的类型各种各样,那么温度也是不尽相同。低温采用紫外线臭氧模式。

一般50-60 度。围内商品有成效,被挡住后那么就不可能有成效,照不到背面不可能有成效,因而一般在外灭菌模式会配合臭氧及烘干一起工作,紫外线,臭氧,高温这三种模式臭氧效率偏高,缘于高温能有成效的把碗烤干,做到120 度以上。因而较常用。选择什么样的灭菌模式,要看你要灭菌的商品,要是你不耐高温的碗筷较多建议你选择紫外线灭菌,比较节约电力。

反之则选择高温灭菌。餐饮消毒柜几分钟内就可以做到120度高温,10分钟便可完成自动灭菌。臭氧餐饮消毒柜在工作的时候是采用高压无声放电装置产生臭氧分子,通过臭氧分子回复成氧分子所产生的强氧化功能来实现杀菌目标。

餐饮消毒柜在工作的时候内部的温度还要要做到125℃,同时要进行保持10分钟,才能把对人身体不利的牙孢菌及肝炎细菌杀死。出于这样的原因,只有单一远红外线灭菌功能的餐饮消毒柜中一定不能存放塑料器皿,因要想在柜内做到125℃,不论是采用石英管还是电热丝发热,发热模块附近的温度必定会大大超出125℃,塑料容器在长时间的烘烤之下,极易变形,同样的原因,餐饮消毒柜灭菌过的器皿也不能很快取出来,避免高温伤手。

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